Вход на сайт
Чебуреки
24952 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ skatenfuchsi 07.10.18 12:22
Пузыри на чебуреках классные.
А с начинкой экспериментируйте. Я больше люблю с грибами и луком и с яблоками и сыром. Осенью у бауэров яборки кислые беру, как раз на пироги и чебуреки отлично.
А на мясные мне лучше бараний фарш с луком. тесто раскатываю большим кругом и фарш накладываю тонким слоем. Быстро обжариваю, для бараньего фарша достаточно чуть схватиться, да он и тонким слоем лежит, так что остается сочным. А чебурек получается размером со сковородку. Большой но тонкий.