С какими блюдами вас познакомил Интернет
https://www.lecker.de/moussaka-rezept-so-geht-das-original...
Вот такой рецепт у меня записан, в оригинале я его не ела, так что не знаю насколько правильно я делаю. В стеклянных формочках каждому отдельно. Себе что нашла то и забрасывают илюблю со сладкой картошкой, быстрее готовится.
В общем сначало хотовлю соус, пожариваю что нибудь мелко порезаное то на тёрке, морковь или паприку, заливаю passierte Tomaten, и солю первую поострее, чуть муската и цимт, добавляю в конце сливки и кусочек масла. Заливаю этим соусом как лазанью. Например слой куриной грудки, посолить, соус. Слой баклажан, посолить, соус. Слой тонко порезаное катрошки.. слой помидор и сверху сыр.
Алекс сыр не любит, я ему под помидоры майонез самодельный выливаю и сверху соус что бы все закрыл. Я жирное не люблю и не готовлю. Можно что угодно запекать. Основные составляющие: картошка, баклажан и помидор, плюс остренький соус с цимтом.