Вход на сайт
Блиц-вопрос
56414 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Olesya_1 11.07.18 19:44, Последний раз изменено 11.07.18 19:58 (Чёрный Ангел)
у меня закваска иногда и почти три недели стояла в холодильнике, не загнулась, были в отпуске.
Пеку на камне, для расстойки надо форму, Gärkörbchen. И всё.
Я вообще без особого рецепта пеку, что насыпалось, то и насыпалось. Конечно делаю более ржаной иногда или более пшеничный или из спельты.
Сейчас как раз тепло, самое время ставить закваску. 
Принесли сегодня тефлоновый коврик 
миндаль я просто молотый беру.