Вход на сайт
Чем измельчить фарш?
2235 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sissi 08.07.18 19:49
Вот самое смешное, что в столовках варкой мяса на фарш практически не заморачивались. Видимо, им поступал готовый фарш, они его обжаривали,и вуаля - по-флотски, в блинчики или в запеканку.
А вот мама - дело другое. Отварит базарную говядинку, на отличном бульоне - отличный супчик, а варёное мясо перекрутит - мелкие волоконца получались, нежные - и обжарит с лучком да на маслице. Вот тебе и макароны по-флотски, вот и запеканка картофельная, вот пирожки, вот блинчики 
Думаю, что и вы это имели в виду.