Вход на сайт
Хлеб в хлебопечке.
728 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Altajskijo 14.03.18 12:05
У меня с таким соотношением муки тоже хлеб всегда получается тяжелым. Это нормально. Если пшеничной муки (не цельнозерновой, а обычной, вроде бы 405) больше 50%, то хлеб получается идеальным. Я одно время мечтала научиться печь хлеб из 100% ржаной муки, как я только не пробовала, хлеб, всегда был как кирпич. Оставила эту затею. В общем если от 50% пшеничной муки, то хлеб получается всегда. Советую и вам увеличить кол-во пшеничной муки.