Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

манты. что за зверь?

10.01.18 12:23
Re: манты. что за зверь?
 
  acm патриот
люблю из больших таких грузинские хинкали.оттягивает сильно после литра водки. берешь их за хвостикЮ надкусываешь и бульон тебе в рот течет. и дальше надкусываешь и фарш шикарный. а манты в чем смысл?

В настоящих мантах тоже много сока. Это достигается наличием тыквы и лука в большом количестве, также красный перец, можно чёрный, но с красным вкуснее. И мясо должно быть сочное(баранина) и ни в коем случае не свинина. Правильные манты едят руками, потомучто если с вилкой-ножом, сок вытечет на тарелку.

По вашему описанию вы ели не правильные манты. Поэтому вы и не поняли чем они от пельменей отличаются. В вашем случае действительно пельмени слепили большими и сварили их на пару. Только в манты чеснок не кладут как в хинкали, например.

 

Перейти на