Вход на сайт
Заменить желтки в креме
704 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
кто-нибудь заменял сырые желтки в шоколадном креме? Поделитесь опытом, пожалуйста, чем лучше заменить💐
Состав крема: шоколад (>70% какао), сливочное масло и сахар (количество сахара сокращу). Ну и три желтка.
Гугль спрашивала, пара идей есть, но это ж всё теория:-) хотелось бы испробованный метод.
Заранее спасибо!
Сорок тысяч лет в гостях у сказки звёзды подарили мне на счастье силу океана, сердце мертвеца (с)