Вход на сайт
Чем накрывать дрожжевое тесто?
2022 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ gera911 16.12.17 17:32
ржаная и пшеничная.
пшеничная 100% влажности плохо переносит холод и вообще она капризная)
плюс закваска, регулярно полкормленная и хранящаяся при комнатной температуре намного сильнее и всегда можно печь хлеб.
а после холодильника-ее реанимировать приходится(
чем старше закваска-тем лучше...моим года 2 
Но я сдобу не ем, поэтому и выводить итальянскую не стала...а вы говорите, что хлеб на ней тоже печете? как она, сильная? довольны ей?
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.