Login
Посоветуйте хороший рецепт блинов
3225 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
RRegyna знакомое лицо
in Antwort татуа 26.11.17 20:39
Мой рецепт.
5 яиц (если яйцо с оранжевым желтком,получается вкуснее)
2 столовых ложки растопленного сливочного масла (топлю на сковороде)
1 чайная ложка сахара
1/3 чайно ложки соли
1,5 стакана теплого молока
1,5 стакана муки (муку кладу "на глаз"))).
Яйцо миксером взбиваю,масло сл.,сахар,соль,потом чуть чуть муки и вливаю тёплое молоко,миксером взбиваю и добавляю муку,тесто должно быть не жидким и не густым.
Берёте половник и смотрите если стекает равномерно в мисочку,как густая сметана,то тесто готово.
Люблю блины тонкие и пеку без масла,у меня не пригорают,потому что сковородка чугунная блинная. 
Такие блины и под сладкую и под несладкую начинку годятся.