Вход на сайт
каштаны
903 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ержбета 11.11.17 19:27
Очвкусно - каштаны надрезать, запечь до растрескивания, очистить, втч и от внутренней шкурки и варить в молоке до мягкости. Добавить сахар по вкусу, пюрировать. Приготовить шоколадный кекс, готовый смазать каштановым кремом, свернуть рулетом - получается заготовка эльзасского новогоднего полена. Сверху полено обмазывается шоколадным кремом, добавляются украшения из меренг в виде грибов.
Отварные каштаны обжарить на топленом масле как картошку - отличный гарнир для свинины, гуся или дичины.
Отварные каштаны добавлять в молочные десерты.
Запеченые перетертые каштаны добавлять в хлебное тесто.
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)