Вход на сайт
Хололец не из свиньи . Где купить?
2627 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Emilinda 31.10.17 12:50
? Холодец ни из постной свинины, ни из постной говядины не варят.
Первый раз читаю что холодец из постной говядины не варят(((
Варю только из подбедёрка самый вкусный из телятины,
Свинина + говядина из тех же частей, , Шкурку на свинном подбедёрке где мин жира оставляю, потом выбрасываю
Видела из свинных голов , щёк , ушей но это же Зельц , другое блюдо и другая технология