Нужна помощь в дозировке ароматизатора в дрожжевое тесто.
Добрый вечер, хочу обратиться к вам с просьбой прояснить мне. Сегодня купил ароматизатор для теста Blaubeere Lebensmittelaroma .
Написал производителям с вопросом, сколько капель добавлять ароматизатора для 1 килограмма теста.
Получил ответ, что на литр теста, надо добавить столько то капель. И тут у меня помутнения.. (улыбаюсь) Как это можно измерять тесто в литрах? Может я чего то не понял. Проясните пжл.
А то я так и не могу разобраться с дозировкой. Мне надо знать, сколько капель добавить на 1 килограмм готового дрожжевого теста. Я хочу добавлять ароматизитор уже в готовое тесто. ( тесто у меня дрожжевое)
А вот сам ответ: grundsätzlich empfehlen wir beim Aroma Blaubeere, eine Menge von ca. 30-50 Tropfen auf 1 Liter Teig zu geben.
Спасибо