птичье молоко

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

3364 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

22.09.16 21:39

Re: птичье молоко

lololo.tststs постоялец

Я использую листовой желатин - листы кладешь в холодную воду, а потом размоченные достаешь из воды и кладешь в сироп.

Если вас желатин в гранулах, то его нужно будет дополнительно нагреть, чтобы он соединился с водой.

Наприм.,

"Заливаем 20 граммов желатина половиной стакана воды комнатной температуры и оставляем для набухания.

Замоченный набухший желатин перекладываем в маленькую кастрюльку и ставим кастрюльку на огонь."

Поэтому и говорю, что с листовым все проще.

Перейти на