Вход на сайт
Праздничный рецепт с красной икрой.
1700 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ zuckerhaus 18.05.13 23:55
Икра без консервантов длительное время храниться не может, так же как и любой другой продукт.
Я нашла инфу на сайте Lemberg, что они используют в качестве консервантов сорбиновую кислоту.
Это нормально, плавбазы заготавливающие икру на Дальнем востоке ее тоже используют. У меня дядя работаk на одной из таких баз и он мне говорил, что это самый человеческий из всех возможных нечеловесеких консервантов:)
Я хочу на следующей неделе им позвонить и узнать поподробнее откуда они привозят икру (или сырье, если у них здесь свое производство) или это местная икра из искусственных водоемов:)
Я нашла инфу на сайте Lemberg, что они используют в качестве консервантов сорбиновую кислоту.
Это нормально, плавбазы заготавливающие икру на Дальнем востоке ее тоже используют. У меня дядя работаk на одной из таких баз и он мне говорил, что это самый человеческий из всех возможных нечеловесеких консервантов:)
Я хочу на следующей неделе им позвонить и узнать поподробнее откуда они привозят икру (или сырье, если у них здесь свое производство) или это местная икра из искусственных водоемов:)