Вход на сайт
Курт (шарики солёного сушоного творога)
1366 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Kelly2003 27.07.12 20:47
Кстати у меня приятельница-ливанка тут по такому продукту убивается.
У них есть блюдо национальное (не только в Ливане, но и в Сирии и в Иордании его делают) типа супа на крепком мясном бульоне.
Бульон после варки мяса (с косточкой) процеживают, и замешивают с типа йогуртом - но этот йогурт как раз из сушеного сыра делают. Кусочки такого вот курта моют-перетирают с водой, пока они не растворятся, и заливают потихоньку в кипящий бульон, и ещё карри туда и немного чеснока.
Вкусно очень
Но в Германии этих штучек почти не купить, а сама она делать не рискует. Говорит, сложно, долго и муторно.
У них есть блюдо национальное (не только в Ливане, но и в Сирии и в Иордании его делают) типа супа на крепком мясном бульоне.Бульон после варки мяса (с косточкой) процеживают, и замешивают с типа йогуртом - но этот йогурт как раз из сушеного сыра делают. Кусочки такого вот курта моют-перетирают с водой, пока они не растворятся, и заливают потихоньку в кипящий бульон, и ещё карри туда и немного чеснока.
Вкусно очень
Но в Германии этих штучек почти не купить, а сама она делать не рискует. Говорит, сложно, долго и муторно.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
Кёльн? Кёльн!