Обратите внимание на функционал и оптику. Какая вода из какого крана течет, закрыть - открыть окна, не подкапывает ли унитаз, не треснута ли плитка, не попачкал ли неуклюжий рабочий стены, все ли плинтуса, может где пропустили.

Я видела новостой после приемки через месяц, разбиралась с обнаруженными недоделками, там не работал половой хайцунг. Даже лампочка не горела. Оказалось, стрители навесили на стены выключателей, а проводов к ним НЕ БЫЛО! А люди на приемку нанимали помощника и отдали ему 1000 евро.

Поэтому все смотрите сами пока (функционал, оптика) и в протокол заносите.

А помощника потом позовете. За те полчаса что идет приемка глубинных проблем не выявишь, лучше потом, спокойно, без зрителей. У вас должна быть гарантия на дом сколько то времени, если Вы потом что-то обнаружите, всегда можно написать претензию, приемка это еще не конец. Не торопитесь деньги последние переводить, переезжАйте, тестуйте.

Например там же, в говноновострое из мрамора в душе через год повымылись все жилки (они из более мягкой породы были, типа песка, такое в душ совсем нельзя было ставить), приехала фирма по коменде продавца новостройa, изобразила жилки замазкой под цвет.