вами потребленную деленная на потребленную вами воду (квартира в Берлине)

Не поняла, что на что делить, в Берлине тоже не было счетчика.

- общую по дому в расчете на соотношение размера вашей квартиры в всего дома (квартира в Вуппертале)

Тут тоже не поняла, что считать.Но наверное это все бесполезно, поскольку нет индивидуальных счетчиков.За год в вуппертале заплатили за 103 кубометра воды.

Может найдутся желающие и дальше дискутировать ни о чем.

И у вас естъ возможность получить многостраничную тему и без всякого результата; как например

"Имеет ли смысл иметь Wasserzähler в многоквартирном доме?"

https://foren.germany.ru/immo/f/35128114.html?Cat=&page=8&...

Чем дальше, тем больше всплывает подробностей,

о которых вы вначале умолчали или не придали им внимание (все с ваших слов и без документов).

Похоже, что если бы не Nachzahlung в Вуппертале то вы бы и не вникали в особенности расчета издержек за потребленную воду

при отсутствии счетчиков в квартире (ни по Jahresabrechnung'ам, ни согласно Mietvertrag'ам).

Посмотрите хотя бы вот от Deutsche Mieterbund

- эту ссылку https://www.mieterbund.de/index.php?eID=tx_nawsecuredl&u=0...

Alle Betriebskostenarten im Überblick

- и эту диаграмму (обработаны данные только за 2016 г., но за 2017 и 2018 отличия будут незначительные).