Тут имеется ввиду именно искусственный сахар ? То есть тростниковый, свекольный , не важно какой, но важно что он добыт из растений с помощью разных воздействий со стороны человека.

Немного странная формулировка. А разве может быть в полуфабрикатах какой-нибудь ингредиент не искусственным, без воздействия человека. Например клубничный ёгурт, там есть очень минимальная часть клубники и тот сахар, который находится в ней, считается натуральным, а остальные подсластители искусственными? Да и разницы нет, съесть ложку рафинада или пару бананов.

Происхождение сахара можно определить только изучив все возможные запутывающие наименования типа "фруктозная глюкоза" или "глюкозная фруктоза", любой сахарный ингредиент это смесь. А вот например простой ёгурт тоже содержит добавленный сахар, лактозу, потому как производитель имеет право добавлять сухое молоко с более концетрированным содержанием лактозы. Сахар это дешёвый усилитель вкуса поэтому производителю невыгодно давать транспаррентную информацию на этикетке. Соответственно трудно для понимания и законодательство на этот счёт (Verordnung über Milcherzeugnisse, Zuckerartenverordnung)

Лучше всего употреблать продукты с наименьшим колличеством ингредиентов, ничего переработанного.