Питание откорректирую в сторону минимализма в жирах и максимализма в овощах, во всех сортах и видах Фрукты и так поглощаю в изобилии.Овсянки,паленты, гречневые и рисовые каши обожаю, посему оставлю. Задумалась на счёт йогуртов, молочки и своей выпечки..Отрезать радикально, либо что то оставить? Думаю два месяца такого эксперимента хуже положение не сделают, а возможность изменить ситуацию - вполне.

Уберите все животные продукты, готовьте без жиров - через месяц-два пересдайте анализы. Там и увидите, 20% там, как говорят официалы, или 50%+, как говорят Орниш, Эссельстин, Барнард и ко. Ничего кроме пользы от этого не будет. Отказаться от этого эксперимента всегда успеете.

Овсянки,паленты, гречневые и рисовые каши обожаю, посему оставлю

Это отлично. Я сам завтракаю чаще всего овсянкой. За время ночного голодания в желчном скапливается желчь, затем с первым приёмом пищи идёт мощное опорожнение желчного пузыря. Затем холестерин из желчи всасывается обратно. При высоком холестерине важно этому всасыванию помещать. Нерастворимые волокна (бета-глюканы) из овсянки как раз связывают холестерин и не дают ему всасываться. Поэтому овсянка в качестве самого первого приема пищи идеальна. Да и вообще все каши, как и корнеплоды хороши в качестве здорового питания. Основой калорийности должен быть крахмал.

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ