http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2019/06/on-belief-s...

Читать надо учебники-монографии, а не блоги жирофилов. "Клиническая Липидология", "Атлас атеросклероза"... Эти люди никогда в жизни не держали в руках медицинской литературы, а туда же, в калашный ряд... В конце концов есть ещё "The Cholesterol Wars", "Cholesterol and Beyond". Читать блоги незнаек просто нелепо и глупо.

Забавно кстати, что сей жирофил не видит очевидного в собственных ссылках:

Caveolae are small bulb-shaped plasma membrane invaginations present in most cell types with ~50–80 nm in diameter (22). Caveolin-1 (Cav-1) is the major structural protein essential to the formation of the caveolae in endothelial cells (23), which have been implicated in various physiological and pathological contexts based on their cellular functions in lipid homeostasis, signal transduction and endocytosis (24–26). We and others have demonstrated that the absence of Cav-1 protects mice against the progression of atherosclerosis

Если мы вышибаем основной ген отвечающий за формирование кавеол, через которые идёт трансцитоз липопротеинов - атеросклероз не развивается. Женщины имеют пониженный риск атеросклероза как потому что эстроген подавляет один из рецепторов необходимых для инициации трансцитоза - SR-BI. Просто картинку надо видеть целиком, а не выхватывать из неё отдельные мазки. Это как подойти вплотную к картине классического мастера живописи и критиковать небрежность отдельного мазка.

Цитируемый им Томас Дейспринг, кстати говоря, сам неоднократно демонстрировал непонимание роли трансцитоза и эластичных колокон в формировании атеросклероза. А почему вообще цитируется Дейспринг? Просто потому что он приятель Атии иТаубса, а не потому что он какой-то там супер-эксперт в области липидологии.

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ