Мой врач-диабетолог поставил мне не "некоторое", а совершенно конкретное ограничение по жирам - 15% от общей каллорийности.

И оказалось, что иметь эти 15% очень сложно! Обычно жира намного больше и это без добавления дополнительных растительных жиров.

Например, если делать овсянковый курс, то только на одной голой овсянке как раз и набирается эти 15%! Она жирная, увы.

Если позволить себе пару орешков - это же такие полезные жиры - то % жира летит наверх!

Жирная рыба, приготовленная на пару - тоже катастрофа с % жиров.

Яйца - тоже. Теперь я поняла, почему спортсмены часто едят только белок без желтка - жир.

Я вот сейчас как то в растерянности, что же надо есть, чтобы жира было не больше 15%?...

Откуда брать белок, если ограничивать прием животной пищи?...

Полностью согласен с вами и поддерживаю вашего врача.

Кроме сказанного хочу еще добавить, что обратите внимание на то, что важно не только что вы едите, но и сколько, и важно не только то, сколько и что вы едите, но и когда. Кроме всего сказанного хочу еще добавить, что очень важно соблюдать режим дня:

- во сколько вы ложитесь спать?

- как быстро вы засыпаете?

Последнее это риторический вопрос, на который отвечать Вы должны лишь только себе, но не здесь.