Вход на сайт
Питание при диабете
13145 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Simple 15.06.19 07:40
Не имеет отношения к кето.
Имеет самое непосредственное. На кето человек сжигает 150-250 грамм жира в день. Эти 200 грамм жира надо как-то транспортировать из адипоцитов. Это делается в виде NEFA. И если в норме NEFA находится на уровне 100-300µmol/L натощак с кратковременным пиком до 600-800 после еды (это на обычном западном питании, на моём намного ниже), то на кето уровень постоянно на тысячу, а у некоторых может и две. Причём этот уровень у вас никогда не падает, ибо жировая ткань не реагирует на инсулин ввиду резистентности, так что адипоциты денно и нощно качают NEFA в кровь на полной мощности.
