Не слушайте вредных советов. Постоять за себя можно разными способами, стукнуть обидчика в ответ - самый примитивный и чреватый. За дверь школы выставят вас с сыном. Могут и ЮА натравить, если ваш сын скажет что это мама насоветовала дать сдачи.

Судя по тому что вы пишете у вашего сына постоянные и давние проблемы. Вы сами пишете что давал он сдачи прошлый год и чем это помогло? Надо выяснить в чем тут дело и ваш сын не самый достоверный источник информации в данном случае. Как у него с немецким - не дразнят ли из-за этого? Мобят его исключительно или перепадает заодно с другими?

Правильно будет выяснить личность обидчика а также поговорить с классным руководителем. Получше разузнать что творится во школьном дворе (не со слов сына). Вы на родительские собрания ходили?

В общем, не ломайте дров сгоряча.Тут вам не там. Я проходил такую ситуацию как и вы, и моя первая реакция тоже была - дать сдачи, как в советской школе. Только было это в другой стране и в другие времена.