Томаты 2020, успехи и неудачи.
вкусьненко смотрится. А рецепт?
я вот по такому принципу сделала;
1. Берём Томаты, тщательно их моем и половиним так, чтобы разрез приходился на середину места, где крепилась плодоножка.
2. Пару репчатых луковиц чистим и кромсаем не самыми тонкими кольцами (от 3 до 5 мм).
3. Дно ёмкости для консервации выстилаем луком и присыпаем горошинами перца.
4. Сверху кладём половинки Томатов, обязательно разрезом вниз.
5. Сверху укладываем второй слой лука и вливаем постное масло (неполная ложка на литровую банку).
6. Варим маринад: на 1 литр
воды кладём 3 ложки сахара и 1 ложку соли.......а я маринад сделала не из воды, а из томатного сока. Т.е перекрутила мятые томаты, поварила минут 15 +соль+ сахар
7. Когда всё растворится(соль, сахар), разливаем рассол под крышку .
8. Добавляем ложку уксуса.
9. Стерилизуем литровые банки около 10 минут и сразу же укупориваем.
10. Остывать Помидоры половинками с луком должны под укрытием, в перевернутом виде.
11. А храниться могут и на полке в кладовке. Поверьте, не взорвутся............а эта гарантия из интернета, что не взорвётся.