казан
Вот это отрывок из твоей-же статьи;-
Wenn ich eine von mir benutzte Eisenpfanne wieder in den Küchenschrank stelle, hat sie eine fast sterile Oberfläche. Warum ist das so? Beim Bratvorgang entstehen - je nach Wärmequelle - Temperaturen bis über 400 Grad Celsius. Keime, Viren, Bakterien werden - falls vorhanden - in wenigen Sekunden abgetötet. Nach Benutzung wird die Pfanne unter fließend heißem Wasser ausgespült, mit einem Papiertuch getrocknet, leicht mit Olivenöl eingerieben und weggeräumt. Nein, Olivenöl ist in dieser Reinigungskette kein Hygieneschwachpunkt, es wirkt antibakteriell, antimikrobiell, antiviral und fungizid. Es gibt in unserem Haushalt keine Gegenstände, keine Oberflächen, die nach erfolgtem Gebrauch und entsprechender Reinigung so hygienisch wie die Eisenpfannen sind.