Вы так это описываете, как будто Вы тут вообще ни при чем, а сын рос где-то совсем отдельно от Вас...

Причем тут отдельно? У меня тоже самое с сыном - блины, сырники, пельмени, еще каши всякие идут на ура, а супы нет. Когда был маленький (лет до 3-х), очень любил борщ и супы ел. Потом я их как-то варить реже стала, да он и в садик пошел и к тамошней еде привык (кроме колбасы - вот ее он на дух не переносит). С тех пор и борщ есть не хочет, а супы и подавно.

А как Вы предлагаете организовать дома обеды среди недели? Это надо от работы, учебы т всего прочего отказаться и только обеды варить. А суп на ужин - как-то не того...

Я думаю, культура страны проживания в любом случае накладывает свой отпечаток. Тем более если не оба родителя русские. У меня муж-немец, и супы наши тоже не ест (борщ, правда, любит) - говорит, они ему слишком жидкие, немцы привыкли к густым супам-пюре или сборной солянке Eintopf. Так вот негативный пример отца тоже влияет на вкусы ребенка, конечно.