Вы физику в школе прогуливали или у вас об индукционной плите информация исключительно из рекламных роликов?Начнем по порядку - индукционная конфорка греет дно посуды? Греет. Иначе как бы мы готовили, да?Посуда имеет свойство теплопроводности? Естественно. Иначе как бы мы в ней готовили?Стеклокерамика (или какое там у индукционных плит покрытие) имеет свойство теплопроводности? Вопрос риторический.Теперь эксперимент. Поставили кастрюлю или сковородку на плиту. Нагрели до состояния закипания масла. Сняли.И положили свою ладошку на конфорку.Фотографию того, что с ладошкой, пожалуйста, в студию. Нет таких плит, с которых убрали горячую кастрюлю и она бац и холодная. Сама конфорка себя не нагревает, но это не значит, что она остаётся холодной!!! Потому что её замечательно нагревает стоящая на ней посуда.

я физику знаю неплохо, а вы видимо дальше обложки учебника не пошли

индукционная комфортка ничего не греет, там нет никакого нагревателя внутри, она наводит вихревые токи в днище посуды, и те уже греют посуду. именно потому для индукционной плиты нужна специальная посуда.

конечно комфортка тоже тоже нагревается, но уже не от собственных нагревателей а получает тепло от днища посуды, но так как вы физику в школе прогуляли и не знаете что тепло поднимается вверх придется обьяснить что комфортка получается куда холоднее днища посуды, и уж несравнимо холоднее комфортки обычной плиты, поэтому горячее в понимании керамики более 100 градусов а в понимании индукционки 50-60 градусов

и в этом принципиальная разница в чистке, на 60-80 градусов ничего пригореть к плите не может, на 150 -200 пригорит запросто. а ладошку приложу запросто, да будет горачо, но ожога не будет, а с керамикой будет мгновенно

вот ожог и есть пригорание

Пошли дальше. С какого такого перепугу индукционная не требует такой же чистки? Вот убежала вода под горячую кастрюлю, вот со сковородки разбрызгалось масло. Вода между дном кастрюли и теоретически холодной, но на самом деле очень даже горячей плитой испарилась и нате вам кальк, а масло там же запеклось и пожалуйста со спреем для каминных стекол отчищать, чего там образовалось. Короче, разницы 0,0%

я вот любопытный. специально налил воду на плиту и поставил кипеть ту же воду в сковородке. не закипит там вода, а масло уже и подавно , так что разница очень даже принципиальная . на нагреть кастрюлю через слафетку на обычной плите пробовали?

попробуйте, поймете сразу разницу, на индукционке с салфеткой в отличии от керамики ничего не случится

Добавлю - забытая ПУСТАЯ. Это да! Это большое дело, особенно для семьи с детьми, которые всюду свои ручонки суют. Тут, как говорится, без вопросов.Но вот выросли дети и можно снова нормальную плиту себе позволить. Максимально приближенную по своим характеристикам к печке.

это большое дело всегда . неправильно включенная или забытая комфортка бывает не только при маленьких детях.

а характеристики должны быть у посуды а не у плиты, хорошая толстстенная кастрюля из хоть даже алюминия решает все проблемы. и куда эффективнее чем остаточное тепло керамической комфортки,