Кто здесь по профессии бакалавр электроэнергетики?

Подозреваю, что здесь ближе всего к Вам специальность Energietechnik. Здесь на нее имеются и бакалаврат и магистратура (Master). Сравните учебные планы, например, по этой ссылке Energietechnik (BSc) › Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (fau.de) (это Эрлангенский Университет, но и другие Вы легко нагуглите) с тем, что учили Вы. Ну или здесь опишите детально, чему Вас на электроэнергетике учили. Сравнивать надо не названия, а суть специальности, то есть набор изучаемых дисциплин.

Вообще же "электроэнергетике" могут быть близки следующие специальности: Elektrotechnik B.Sc., Mechatronik B.Sc. (в меньшей степени) и Machinenbau B.Sc. (еще в меньшей степени).

очень много разных специальностей по электричеству

как уже писали выше - уровень образования "бакалавр" выше чем надо для электриков, монтеров и т.п. Диплом бакалавра позволяет работать головой, а не руками. То есть проектировать и рассчитывать. Это называется Entwicklungsingenieur, а рабочие задачи и компетенции - Design, Berechnung, Entwicklung и т.д

Но Ваш практический опыт работы - это скорее как раз Elektriker (с приставкой Hochspannung, то есть высоковольтный). Для того, чтобы здесь залезть на высоковольтные линии - это соответствующий допуск должен быть (какой - не в курсе, просто слышала неоднократно, что нужен)

Если хотите развиваться именно как специалист проектировщик-расчетчик - неплохо было бы еще сделать Master Energiertechnik или Elektrotechnik / Vertiefung Energietechnik или схожее, тогда и уровень стартовой зарплаты повысится ощутимо. Ну и в специфику немецкой инженерии немного "въедете" (задачи-программы-термины-язык). Но это если есть желание много думать за компьютером в кабинете, а если есть желание работать руками - то это точно не нужно.