Я пошла в арбайтсамт со своим резюме, рассказала чем я занималась раньше, о своем образовании и т.д. спросила смогут ли они меня отправить на языковые курсы. До этого сходила в языковую школу, где мне сказали когда начинаются ближайшие курсы моего уровня, это был B2+Beruf+ распечатали ангебот для арбайтсамта. В арбайтсамте мне одобрили курс, который начинался уже через неделю, про доход на семью не спрашивали, за то время пока я ходила на курсы и потом никто не беспокоил. Не знаю зачем вам тут про работу в каких-то булочных и магазинах пишут, не думаю что на этой работе вы научитесь языку больше чем на курсе, лично для меня B2 beruf оказался очень полезным, там практически вся лексика профессиональная: как составить оферту, как вести переговоры, как составлять и отвечать на жалобы и многое другое ну и плюс никто же не запрещает во время курсов найти minijob на пару часов в день в той же булочной и параллельно работать.