Без Б и Ч -цвета, которые нельзя называть.
Cтандарт языка гостиничного хозяйства во всём мире - это английский. Вы же это наверняка знаете.
Нет, это не так. Все относительно. Это Вам кажется, что так должно быть, на самом деле - нет. Отель в 3 звезды и ниже - отель, а много там на английском разговаривают?
Если мы говорим о отелях рассчитанных на международных туристов - да, в 99% есть англоговорящий персонал. Но, если превалируют туристы не англоговорящие, то в персонал добавляют говорящих на том языке. Мы сейчас говорим о любом языке (для Вашего понимания). Поэтому, если в отеле другой страны будут приезжать много туристов из Германии, то в персонале отеля будет один два человека говорящих на немецком. и в сетку ТВ разместят немецкие каналы. И да, основной язык кроме местного будет английский.
P.S. и следует понимать, что на английском говорят только на реценшене, а уборщики и пр. персонал на английском не говорит.