Обмен российского паспорта - свидетельство о браке старого образца
Вы несколько сумбурно всё сформулировали. Попытаюсь догадаться, о чем Вы спрашиваете.
В России нет срока давности для документов из ЗАГСа. Поэтому если у Вас уже есть СОБ с апостилем от 2005 года, его должно быть достаточно в Росси для любой цели. Сделаете в России нотариально заверенный перевод, и всё будет в лучшем виде.
Не очень понятно, зачем Вы звонили в какой-то "Verwaltungsamt". Или у Вас на Вашем СОБ апостиля нет, так что Вы хотите этот апостиль поставить? Если так, то в этом случае лучше получить повторное свидетельство и поставить апостиль на него. (России это всё равно, но немцы на СОБ 13-летней давности апостиль могут и отказаться ставить).
какое свидетельство должна я предоставить (для россии) Heiratsurkunde oder Internazionale Heitatsurkunde?
Хммм... Пользовалась в Петербурге для самых разных дел и тем, и другим вариантом, никакой разницы не заметила.