Правильно Вам ntli написала, апостиль делается в архиве ЗАГСа, в том городе, где ранее был выдан СОР. Моей знакомой тоже нужен был апостиль на СОР, выданный в каком-то маленьком городке в Сибири(не помню название), а жила она тогда уже в Москве. Чтобы туда сюда не кататься, она нашла телефон этого самого архива, позвонила и ей там все объяснили. Короче, своё СОР она им высылала по почте заказным письмом с приложением квитанции за уплату госпошлины, потом архив выслал ей СОР обратно, естественно, уже с апостилем. Вся эта эпопея у неё где-то 2 месяца длилась. Не знаю, как всё это может функционировать с почтой Германии, но думаю, что лучше позвонить им и узнать всё из первых рук, номера телефонов достаточно легко найти в интернете. Еще варианты - съездить самим или найти знакомых в Вашем родном городе и выслать им СОР с доверенностью, чтобы они смогли за Вас сходить в архив ЗАГСа и поставить апостиль. А какая нужна доверенность и нужна ли Вам могут опять же только в ЗАГСе сказать.