Люблю уесть.....;-)
Твой комментарий неуместен. Этот суп я сварила первый раз и сама разложила по полочкам его недостатки и достоинства для тех, кому потребуется утилизировать остатки красной капусты. Ну, и чтоб подчеркнуть получившийся цвет мяса, выложила куриное мясо на отдельную тарелку. Фоточка получилась очень даже наглядная: каждый может решить, стоит ли варить щи из красной капусты или нет. Для себя я решила, что надо бы приглядеться к красной капусте повнимательнее, я её недооценивала. И вот почему. Эта четвертинка кочана у меня завалялась в холодильнике с января. а когда я её вчера достала, то она была как свежая - не увяла, не проросла, не испортилась. Значит, в ней много антиокислительных и антибактериальных веществ, которые для человеческого организма могут быть тоже полезны.