Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1737840 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Alexsan 19.08.17 05:56, Последний раз изменено 19.08.17 09:17 (Кокоша)
Нарезать баклажаны кружочками толщиной в 1 см, со шкуркой, положить в миску, присолить как следует, немного размешать, чуть примяв, и оставить пускать сок на полчаса.Потом слить образовавшийся сок. Нагреть масло на сковородке и обжарить баклажаны с двух сторон до готовности, обжаренные кружочки складывать на кухонную салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Нарезать крупные помидоры кружочками, мелко порубить чеснок и свежую зелень. Сложить по принципу сендвича, баклажан, присыпать чесноком, сверху помидор и присыпать зеленью.
https://gotovim-doma.ru/recipe/44-zakuska-iz-baklazhanov-s...
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/baklazhany-s-pomidorami/
Вот с мясом
http://www.djurenko.com/cooking/baklazhany-s-myasom.html
Easy come - easy go. - Изя пришел, Изя ушел.