Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1734949 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ КИНОБАН 16.08.17 16:54
Вообще то если ты решишь запечь цельный кусок свинины, то вот мои личные, из опыта, рекомендации:
Свинину слегка диагонально надрезать со всех сторон и замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса и любой зелени в неглубокой мисочке, поставить в холодильник часа на 3-4. Потом вынуть свинину из маринада, нашпиговать чесночными пластинками и обмазать предварительно сделанной смесью горчица (50%)+сметана (50%)+соль+перец, обмазываем густо, ставим свинину в форме или в сотейнике или в казанке в духовку на нижнюю решётку,температура около 190° и периодически поливаем маринадом, в котором она мариновалась, переворачивая.
Уверяю тебя, через часа полтора-два ты себе пальцы пооткусываешь!
Easy come - easy go. - Изя пришел, Изя ушел.