Люблю уесть.....;-)
Aarberg ) сахарная пудра для присыпки. Можно твёрдым творогом или маком присыпать. Я сделала соус из абрикосов, мяты и корицы- запах обалденный.
Тесто может быть дрожжевым или "творожным" . Творожное более плотное.Как клёцки но по своему вкусное.
Мне больше нравится на дрожжах .
На килограмм муки 2 яйца, дрожжи, 4 чайные ложки сахара, стакан молока.
Дрожжевое тесто каждый делает по своему. Я перетираю дрожжи с сахаром до жидкой консистенции, смешиваю с молоком комнатной температуры, присыпаю немного мукой и даю взойти.
Я вообще разные кнедлики делаю. Сладкие, картофельные, со шкварками и укропом, с копчёным мясом и луком.
Готовлю обычно на пару но можно в отварить.
В прошлый раз делала к гуляшу шишку длиной в батон. Резать только надо ниткой горячий кнедлик
Вот они фруктовые. Самые вкусные по-моему с клубникой, сливой и абрикосами.