Вход на сайт
Желантин и сливки .
201 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ -frau- 13.07.06 11:28
Вспомнила. Я с подобным раз пробовала, назывался зофортжелатине, с ним нужно было просто взбить. Нам не понравилось.
Купи желатин листиками. 6 листиков на 0,5 литра жидкости. Заливаешь желатин водой, через несколько минут отжимаешь и при помешивании нагреваешь только до растворения, дальше не греть! Вливаешь тонкой струйкой во взбитые сливки (или другой крем) при постоянном помешивании.
На прошлой неделе готовили http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=70036&postcount=832
http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=70067&postcount=837
болгарский йогурт, полегче сливок получается
http://www.hansano.de/produktdetail.php?produkt=bulgariajoghurt
Купи желатин листиками. 6 листиков на 0,5 литра жидкости. Заливаешь желатин водой, через несколько минут отжимаешь и при помешивании нагреваешь только до растворения, дальше не греть! Вливаешь тонкой струйкой во взбитые сливки (или другой крем) при постоянном помешивании.
На прошлой неделе готовили http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=70036&postcount=832
http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=70067&postcount=837
болгарский йогурт, полегче сливок получается
http://www.hansano.de/produktdetail.php?produkt=bulgariajoghurt
