Как сделать дома кефир?

Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

279 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

18.09.07 19:33

Re: Как сделать дома кефир?

bergermed коренной житель

в ответ kat_kas 18.09.07 18:53, Последний раз изменено 18.09.07 19:37 (bergermed)

зачем мудиться с грибком, промывать его, лелеять? Как Вика написала проще всего купить банку кефира, заквасить им свежее молоко в графине, оставить на сутки-двое(кто как любит, мне суточный нравится) вне холодильника, летом быстрее квасится. Поставить графин в холодильник, разболтать через пару часов и пить холодненьким

. Остатки самодельного кефира пустить снова на заквас, и так бесконечно или по крайней мере до отпуска

, после отпуска купить опять кефира баночку и... Из личного опыта- почему то Калинка не так хорошо заквашивает как Berchtesgadener Land Kefir.

Перейти на