Вход на сайт
Пасты
1138 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
ya.katya постоялец
в ответ St_Милка 16.05.13 10:50, Последний раз изменено 18.05.13 12:56 (ya.katya)
В ответ на:
Пока у меня два фаворита: хумус и паста из ёгурта и феты.
Пока у меня два фаворита: хумус и паста из ёгурта и феты.
Раз Вы склоняетесь во вкусе к средиземноморской кухне, по части паст, в данном случае,
то наверняка Вам по вкусу придутся Тахини, Сацики и Тарамасалата.
В любом заведении, уважающем себя, как соль и перец сразу подаются эти 3 наивкуснейших соуса-пасты,
в ожидании основной трапезы. Вы их просто мажете на кусочки свежеиспеченной питты или хлеба.
Также они годятся как пикантная приправа в основному курсу.
Первое - сродни Хумусу, только основа - кунжутные семена светлые, не бобовые как в хумусе
Сацики на основе огурцов, йогурта и чеснока
Третье - производное копченой икры трески, дома можно и из банки икру любую рыбью использовать.
Вы по названиям в поисковике посмотрите, там очень много рецептов, как приготовить эти пасты-соусы в домашних условиях. И приятного аппетита - у вас правильный вкус!!