Вход на сайт
Жареная картошка
1635 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ananasinka коренной житель
в ответ mamakos 25.08.09 19:59
В ответ на:
вытеретЬ полотенцем ,
[...],
в холодное масло положитЬ кусочек картошки , когда силЬно начнет кипетЬ масло с этим кусочком закладыватЬ осталЬную картошку
вытеретЬ полотенцем ,
[...],
в холодное масло положитЬ кусочек картошки , когда силЬно начнет кипетЬ масло с этим кусочком закладыватЬ осталЬную картошку
А вот и секреты, я даже никогда не слышала о подобном..
В ответ на:
И еще одно картошки не должно бытЬ оченЬ много , правилЬнее сказатЬ сковородка должна бытЬ пошире , а слой картошки потонЬше . Масла должно бытЬ достаточно .
И еще одно картошки не должно бытЬ оченЬ много , правилЬнее сказатЬ сковородка должна бытЬ пошире , а слой картошки потонЬше . Масла должно бытЬ достаточно .
Для жареной картошки я беру всегда достаточно большую глубокую сковородку, там получается слой толщиной сантиметра 1,5-2 всего. В сковородке уверена, с другими блюдами не подводит никогда. Tefal, куплена недавно, почти новая.