"Мелкие глотки" - ты никогда не видел, как люди пьют вино? Коктейли? Лик╦р? Вот посмотри и поймешь что такое "мелкие". На всякий случай скажу, что в один глоток 25 грамм обычно не влезает
"за 15 лет ничего не изменилось" - речь про вкусовые качества водки. Она стала другой, но вкус лучше не стал - как был спиртовым, так и остался (речь про классическую водку, разумеется, не паленую).
Понятно, что вкус - вещь субъективная, но - если человек способен пить (есть) нечто _медленно_ (потягивая, покусывая etc), значит, вкус ему нравится, и наоборот, если человек этого не способен сделать - то с высокой вероятностью можно утверждать, что это не так уж и вкусно.
Бокал вина (200-300 гр) можно пить потягивая (да, блин - именно мелкими глотками), стакан водки (стакан потому, что там обычно 200-250 гр - т.е. эквивалентно бокалу по объему) - нет (хотя наверняка отдельные индивидуумы и найдутся).
Или же, говоря по другому... Представь что водка лишена своего алкогольного эффекта - ты е╦ будешь пить? Сомневаюсь. А вино - вполне можно (есть безалкогольные вина, по вкусу мало отличаются от обычных).
Так что "вкусно" - это когда хочется пить из-за _вкуса_, а не эффекта (алкоголь).