Login
Почему лопаются яйца
264 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
bastq2 коренной житель
in Antwort ipoliak 08.11.06 13:40
от нагрева жидкости расширяютя. белок и желток плюс воздушная прослойка расширяются быстрее чем это делает скорлупа. давление внутри нарастает, скорлупа трескается... если вы проколете дырочку на тупом конце яйца - то скорлупа не треснет.