Login
Почему при добавлении соли вода или суп начинают бурно кипеть?
790 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Винки 17.06.25 12:17
Вода кипит при 100 градусах, при добавлении соли в кипяток температура воды увеличивается на пару градусов. Если простым языком, то происходит "перекипение" или "перегрев" воды. Иногда при варке пельменей жду когда вода закипит, а она как будто не хочет закипать, добавляю чайную ложку соли и сразу бурлить начинает. Если кастрюля до краёв, то добавляйте соль маленькими порциями.
Время- наш учитель