- тело может нагреваться или может изменяться его структура.

- а разве там обходится без "тяни толкай"?
Вроде нагретость физика объясняет как раз сплошной толкотнёй. И структура без этого не поменяется.

Во-первых, там речь шла о том, что помимо совершенно очевидного механического перемещения

существуют и более скрытые формы воздействия:

Есть и другие свойства. Например, от механического воздействия тело может нагреваться или может изменяться его структура.

Во-вторых, там речь шла о том, что существуют и ещё более сложные и необъяснимые проявления свойств материи:

Ещё более сложные проявления свойств материи остаётся называть всевозможными "полями" просто по причине невозможности их объяснения на основе всё того же принципа "тяни-толкай".

Поясню сказанное на конкретном примере всё с той же гравитацией:
Давно (со времён Ньютона) известно, что сила притяжения между двумя материальными телами прямо пропорциональна их массам и обратно пропорциональна квадрату расстояния между ними...

Но вот объяснить - как же и почему это притяжение проявляется (проще - чем и за какую верёвку эти тела тянутся один к другому) - наглядно учёные объяснить на механистическом уровне не могут.
Как я уже отмечал, чтобы избежать подобных объяснений - все подобные случаи решили просто обзывать "полями".

Ну это вполне понятно - полем можно вообще любое взаимодействие объяснить...

(как можно в поле хоть картошку посадить, хоть пшеницу посеять).

Само название ещё ни к чему особенно не обязывает.
Но вот когда возникают стремления эти свои непонятки со взаимодействием матриальных тел ещё и МАТЕРИЕЙ объявить

- это уже слишком глупо.

P.S.
И ссылка на то, что мол это не я, а какой-то другой бездумный зубрила такое запихнул в Википедию

- не оправдание.
Глупостей и в Википедии хоть отбавляй...