Общий подход к такой задаче следующий-напряжение(лучше сказать ЭДС) источника
тока должна быть очень велика, чем больше тем лучше, тогда ток через тело
будет почти независим от сопротивления тела, которое варьируется в очень больших пределах и непредсказуемо. В противном случае ваш прибор может в одном
случае беть смертельно опасен в другом его действие будет незаметно.
Поэтому огромное напряжение и большое выходное сопротивление(никого убивать не хотим если)-такими свойствами должен обладать прибор.
Соотносим эти две величины так чтобы ток был не более 30мА (это чувствительно но не смертельно). Например делаем напряжение 60000в, сопротивление источника
2000000 ом и получаем желаемые 30 мА, при этом сопротивление тела которое может меняться от 200кОм до скажем 20кОм в сравнении с сопротивлением прибора мало и почти ни на что не влияет.
Теперь к вопросу, как создать такое большое напряжение-путей много, но придется
попаять и подумать в лубом случае. Самое простое напрашивается, с помощью
автомобильной катушки зажигания. Пропускаем по ее возбуждающей обмотке ток
от 12в источника ЭДС затем с помощью прерывателя или IGBT-транзистора его
резко прерываем и Получаем на высоковольтной обмотке 100000в не меньше и бьем
им правда кратковременно, но безопасно и очень чувствительно.
Существует еще тьма способов, возможность их реализации зависит только от
вашей технической грамотности и желания. Удачи.