Согласно ОТО гравитация - это искривление пространства-времени. Фотон прёт по прямой, просто массивная звезда искривляет пространство, поэтому наблюдателю кажется, что фотон отклоняется.

В таком случае до разговоров о гравитации этим проповедникам религии ОТО следовало бы чётко определить что они понимают под способным изгибаться "пространством" и под способным изгибаться вместе с пространством "временем".

Аналогично глупо можно заявлять и что волейбольный мяч пролетает по дуге над сеткой не по причине гравитации, а тоже из-за "кривизны пространства-времени".

Вообще-то, любые "гибриды", сочетающие что угодно хоть со временем, хоть с пространством - это обыденная вещь для всяких графиков и диаграмм.
Математики-абстракционисты вот и толкают бездумно и по привычке эти абстракции в качестве реально существующих в природе параметров.

Если, например, произвести замеры температуры в различных местах комнаты (от батареи до входной двери), то можно просто построить график зависимости, а какой-то абстракционист может заявить, что имеем дело с "пространством-температурой".
Аналогично по результатам погружения батискафа можно начать трындёж о "пространстве-давлении"...
И это будет на уровне всё того-же "пространства-времени".
Ну а графиков, где одной из осей является ось времени - хоть пруд пруди.

Представляете - какое раздолье для математических маразматиков образовывать всевозможные " ... - время"?

Проблема в том, что мы не в состоянии представить себе 4-мерное пространство, поэтому я просто советую убрать одно измерение для наглядности.

Нет, проблема в другом - что абстракционисты, которые тоже не в состоянии представить себе это 4-мерное пространство, всё равно пытаются выдать математические абстракции за нечто реально существующее в природе.

И так это или нет в реальности - непринципиально, главное что эта модель предсказывает все известные нам явления.

Во-первых, как и у школьника - подгонка под ответ не является заменой понимания существа задачи.

Во-вторых, слишком много вранья на тему этих "предсказаний".

Что это за предсказания, если зациклились в подгонках под единственный "Большой взрыв", положивший всему начало?

И на этих подгонках настолько зациклились, что даже опровергающие факторы пытаются объяснить всепроникающей и невидимой, но "тёмной материей"?

Это уже не физика, а просто позорище псевдоучёных шарлатанов!