Очень странный вопрос - почему у князя есть чуб?

Он есть, потому, что есть.

Автор понимает, что хочет спросить, что его интересует? История Князя? История Чуба?

История князя в общем не секретная, история сего чуба почти неизвестна и теряется в веках истории народов.

Для установления истории чуба необходимые целевые исследования, провести такие исследования сегодня не под силу ни одному ученому историку, разным НИИ, дело сложное и затратное. Потому остается гадать, склонять, политизировать.

Даже если знать и сказать исходный ответ, то где специалисты такого уровня, что смогут это понять?

Нужно хорошо знать историю народов , тогда можете узнать и историю этого чуба.

Начните с истории народов Кавказа придете к ответу, начните с истории немецкого слова Ахт, начните с истории Бога Велеса, узнайте историю Киева, узнайте что означает Киев (Кий), начните с истории Бога Одина итд, придете к ответу - что означал сей чуб, другого варианта нэма.