Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Хочу все знать!

Медовуха

10.09.13 00:32
Re: Медовуха
 
R0B0T патриот
R0B0T
в ответ JunonaLu 09.09.13 11:56

Статья в журнале Антропогенез "Гены и традиции питания. Часть I"
http://antropogenez.ru/article/293/
Место первой публикации: Этнографическое обозрение (2009) № 3, 117-137
http://journal.iea.ras.ru/archive/2000s/2009/Borinskaya_et_al_%202009_3.pdf
Авторы:
С.А.Боринская
А.И.Козлов
Н.К.Янковский
В ответ на:
Частота атипичных форм АДГ и АлДГ у русских такая же, как и у других народов Европы (рис.2). Следовательно, по особенностям метаболизма этанола, определяемым упомянутыми ферментами, русские от других народов Европы не отличаются.
С определением частоты атипичной АДГ и интерпретацией результатов исследований возникла некоторая путаница. Примером набора противоречий при изложении связи между алкоголизмом и распространенностью мутаций могут являться работы Киршенгольц и др. (2000) о якутах и серия статей (2001-2003) о русских, описанная в (Mainville 2004). В последнем случае, во-первых, в результате технической ошибки частота мутантной алкогольдегидрогеназы у русских была завышена (41%), а во-вторых, был сделан странный и противоречащий собственным данным авторов вывод о том, что именно этот ген «заставляет» русских пить. Это утверждение, растиражированное журналистами, позволяет свалить российский алкоголизм с больной головы социальных проблем на ни в чем не повинную "генетику", от которой, как от судьбы, "не уйдешь". На самом деле у русских генетически детерминированные особенности метаболизма алкоголя употреблять его позволяют, но не заставляют.

«Гло́кая ку́здра ште́ко будлану́ла бо́кра и курдя́чит бокрёнка» ♂Продам лунный грунт. Предоплата. Самовывоз. ©♂
 

Перейти на