Вход на сайт
Русская национальная Кухня
3615 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Валентина str 28.03.13 21:22
Первоначально - пельмени были китайским блюдом. Угро-финны восприняли его, трансформировав в пельмени "три мяса" - "что плавает, что бегает, что летает". В России прижились пельмени "три мяса" с классической пропорцией - 1/2 - одно мясо, 1/3 - другое, остальное - третье мясо (именно мясо копытных или других зверей).