Вход на сайт
Русская национальная Кухня
3615 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
bastq2 патриот
в ответ Sturmbahnfahrer 27.03.13 00:08, Последний раз изменено 27.03.13 10:47 (bastq2)
В ответ на:
то, что предлагают меню "русских" ресторанов: пельмени, щи (в их современной интерпретации), винегрет (!) - все это к исконной русской кухне не имеет никакого отношения.
то, что предлагают меню "русских" ресторанов: пельмени, щи (в их современной интерпретации), винегрет (!) - все это к исконной русской кухне не имеет никакого отношения.
ну, если лезть в что-то "исконно" русское, то получается и франзуцской и немецкой кухни нет. Убитый фазан и олень и мясо его на костре зажаренное - вот тебе и исконно французская или немецкая кухня. Картофель ведь не так уж и давно нашли и поэтому оказывается, что знаменитый тюрингийский кнёдель из картофеля и не немецкий вовсе исконно. Картошки в исконно немецкой кухне небыло. И так во всех кухнях. Исконного ничего нет и быть не может. Кухня как и история складывается векам, впитывает в себя кухни соедских народов, перерабатывает их и получает что-то своё. Если начинать всё притягивать за уши, то окажется что ничего исконного нет и сведём всё к корешкам и убитому мамонту